Pączki Hani

  • 10 dkg drożdży
  • 1/3 szk mleka
  • 5 żółtek + 1 jajko ubić
  • 1kg mąki
  • 1/2 szk cukru
  • 1/2 szk oliwy
  • szczypta soli
  • 2/3 piwa podgrzać

Drożdże rozrobić z 2 łyżkami cukru.
Z mąki, drożdży (rozrobionych), jajek, części oleju, szczypty soli zagnieść ciasto. Dodawać po trochu piwo. Na koniec dodać resztę oleju i zagnieść. Odstawić do wyrośnięcia. Robić pączki mocząc ręce w oleju. Smażyć w głębokim tłuszczu.

SMACZNEGO

Hania S